A ficha técnica do Expreso Bodeguero Gran Reserva (Blend) destaca um tinto argentino de Mendoza, um corte de Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, com 14 meses em barricas (60% francês, 40% americano), oferecendo notas de baunilha, frutas pretas e cacau, com bom volume e taninos macios, álcool de 14,5%, resultando em um vinho complexo e estruturado.
Vinho Tinto Gran Reserva Blend Expreso Bodeguero 750ml indica que ele é um blend de Malbec (70%), Cabernet Franc (20%) e Petit Verdot (10%) proveniente de vinhedos em San Carlos, Mendoza, Argentina, com maturação de 14 meses em barricas de carvalho.
Especificações e Processo de Elaboração
Variedades de Uvas: 70% Malbec, 20% Cabernet Franc e 10% Petit Verdot.
Região: San Carlos, Mendoza, Argentina.
Altitude: Os vinhedos de onde provêm as uvas estão localizados a cerca de 950 metros acima do nível do mar, em solos pedregosos e calcários.
Colheita: Manual, em recipientes de 18 a 20 kg.
Processo de Vinificação:
Maceração pré-fermentativa: 8 dias a 8°C.
Fermentação: Em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, durante 10 dias, com temperatura controlada entre 24 e 28 graus.
Maturação: O vinho passa 14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% carvalho francês e 40% carvalho americano.
Volume: 750ml.
Notas de Degustação e Harmonização
Aroma: Apresenta intensidade aromática atraente, com notas de baunilha e chocolate branco, alcaçuz e frutas escuras, o que agrega complexidade elegante.
Sabor: No paladar, destaca-se pela grande suculência, excelente volume e taninos bem integrados.
Harmonização: Sugere-se a harmonização com pratos como curry de frango aromático e levemente temperado, ou peixe pacu ou boga na grelha
Expreso Bodeguero Gran Reserva Malbec destaca um tinto argentino frutado e complexo, com 14,5% de álcool, aromas de ameixa preta, baunilha e cacau, e 14 meses de passagem por barricas (70% carvalho americano, 30% francês), resultando em taninos macios, baixa acidez, bom volume e final persistente.
Aqui estão os detalhes:
Tipo: Vinho Tinto, Gran Reserva.
Uva: Malbec.
Origem: San Carlos, Mendoza, Argentina.
Teor Alcoólico: 14,5%.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho (70% americano, 30% francês).
Cor: Vermelho-violáceo intenso.
Aromas: Frutas maduras (ameixa preta, cereja), baunilha, cacau, tabaco.
Na boca: Macio, equilibrado, com taninos agradáveis, baixa acidez, bom volume e final prolongado.
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos curados, pratos com molhos.
